教大家如何制作辣椒酱

辣椒酱即能做为菜的调味品，更是做蘸水不可少的调料，而且容易保存。下面就把辣椒酱的制作方式告诉大家：

原料：辣椒面半两、生花生20颗、姜蒜少许、白芝麻少许、盐、鸡精

1、将花生、姜、蒜切成末待用。

2、将辣椒面及切好的姜、蒜及芝麻用一小碗盛好待用。

3、把锅烧热，到入油（小半碗油即可）等油热

4、将准备好的花生到入油锅中过下，（注意：过一下就可以，不  然很容易焦的）之后立即到入装有辣椒面的小碗，搅拌即可食用。

 

 

文章来源：烹饪技巧