财源滚滚

材料:
蟹柳丝200克, 冬瓜600克, 青豆50克, 高汤200克, 高鲜调味料5克, 生粉5克, 
 
做法:
  　蟹柳丝过水，冬瓜挖圆球，锅中加水加盐，把蟹柳丝下锅，煮3分钟起锅备用，锅中加入高汤，将冬瓜球、青豆加入煮熟捞起排盘，蟹柳丝铺上面，锅中剩余高汤加入调味料勾芡淋在排好之材料上即可  
     
特点:
 
  　冬瓜味甘淡、性微寒，有清热解毒、利水消痰的功效。尤其是含钠量低，对动脉粥样硬化、冠心病、高血压、肾炎水肿等疾病有良好疗效

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